Lammlåda från Källagården – lammkött av högsta kvalitet

Här kan du köpa Källagårdens lammlåda. På gården har vi drygt 20 tackor som tillsammans med baggarna och lammen går på naturbete i våra backar hela sommaren. De betar varierat och väljer själva vilka gräs och örter som för tillfället smakar bäst och är mest näringsrika. Våra lamm föds i april. Även resten av året går fåren ute. Under vintern kan de själva gå in i sitt halmade vindskydd men oftast föredrar de att vara ute i snön. När de inte kan beta får de grovfoder, som vi odlar själva, vilket gör att de växer i sin egen takt och mår bra.

Lammen slaktas en dryg mil bort på Strömbecks Gårdsslakteri i Illstorp, ett småskaligt slakteri där lammen hanteras lugnt och fint. På slakteriet hängmöras lammköttet några dagar innan det styckas.

För aktuella priser och övrig information klicka här! Vid frågor får ni gärna kontakta oss.

Lammburgare på Källagårdens kött med äpple och matchande must.
Lammburgare på Källagårdens kött med äpple och matchande must.